야채전(野菜のチヂミ)プレート

야채전(野菜のチヂミ)プレート-レシピのメイン写真

야채전(野菜のチヂミ)プレート

MEGAs_K @cook_40305903

今日の韓国は、雨。
韓国では、雨の日にはジョン(チヂミ)がよく合うと言います。veganジョンをつくりました。
このレシピの生い立ち
アーティストMEGA がお届けする、地球と身体に優しいレシピ MEGA's KITCHEN
食を通して、地球に優しく自分の身体とも対話しようというプロジェクトです。

今日の韓国は、雨。
韓国では、雨の日にはジョン(チヂミ)がよく合うと言います。veganジョンをつくりました。
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韓国では、雨の日にはジョン(チヂミ)がよく合うと言います。veganジョンをつくりました。
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韓国では、雨の日にはジョン(チヂミ)がよく合うと言います。veganジョンをつくりました。
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材料

2人分

-ジョン-
玉ねぎ 1/2こ
えごま 6枚
かぼちゃ 1/4こ
小麦粉(そば粉でもOK) 50ml
野菜出汁(粉末) 1〜2g
水適量
-トマトソース-
ミニトマト 12こ
玉ねぎ 1/2こ

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作り方

1

今回の野菜は、玉ねぎ、えごまの葉、かぼちゃ、トマト。
ジョンにはトマト以外の食材を使いました。
2

ジョンの粉は、小麦粉と野菜出汁を混ぜたものが理想。
そこに少しの水を加えて、柔らかくなりすぎないように生地を作ります。
3
トマトと玉ねぎはコトコト煮込んで、ソースに。
4
たまねぎxえごまのジョン
かぼちゃx玉ねぎxえごまのジョン
ができました♡

コツ・ポイント

雨の日に合うよと言われてつくったら、本当に雨の日に合うのでおどろきました。ジョンはいいなぁ

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MEGAs_K @cook_40305903

2022/10/03 02:58に公開

アーティストMEGA がお届けする、地球と身体に優しいレシピ MEGA's KITCHEN様々な食材を通して、地球に優しく自分の身体とも対話しようというプロジェクトです。ヴィーガンレシピをメインに、ストーリーのある食材の心地よい食べ方を研究します。instagram: @megrinchy

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このレシピのキーワード

ちぢみトマトかぼちゃミニトマトえごま小麦粉玉ねぎ

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