ドレッシングが、さっぱりとした豆腐サラダです。このレシピの生い立ち豆腐サラダが食べたくなったから
サニーレタスは、一口大にちぎる。( 普通のレタスでもOK )
絹豆腐は、一口大に切る。
☆ の材料を混ぜ合わせる。
器にレタス、絹豆腐を盛る。③をかけたら完成です。
〈 アレンジするなら？ 〉・乾燥ワカメ・水菜 3cm幅・大葉 千切り・きざみのり・いりごま・鰹節 など...
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