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野菜のお味噌汁
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野菜のお味噌汁-レシピのメイン写真

野菜のお味噌汁

かのんママ('-'*)
かのんママ('-'*) @cook_40021903

しっかりお出汁の効いた洋風お味噌汁です
このレシピの生い立ち
和食、洋食どちらにも合うまるごと粉末だしでお味噌汁を作りました。

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和食、洋食どちらにも合うまるごと粉末だしでお味噌汁を作りました。

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材料

2人分
  • 黄パプリカ 半分
  • アスパラ 4本
  • ベーコンスライス 2枚
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 水 400ml
  • まるごと粉末だし(いりこ・椎茸・かつお) 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水を鍋で沸かしまるごと粉末だしを入れて5分煮出しておく

    • 野菜のお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを温め、1cm幅に切った黄パプリカとベーコンを中火で焼く

    • 野菜のお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    焼き目が付いたら三等分に切ったアスパラを入れさっと炒める

    • 野菜のお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    アスパラに火が通ったら1のだし汁に入れ、火を止める。味噌を溶かせばできあがり

コツ・ポイント

今回パプリカは60g、アスパラは50g、ベーコンは35gでした。味噌は物足りなければ足してください。

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かのんママ('-'*)
かのんママ('-'*) @cook_40021903
2022/11/20 23:24に公開
大阪在住。日記のコメント欄をオープンにしました♪でもお返事は超スローペースです<(_ _)>それでもよければお話してくださいね♡
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このレシピのキーワード

みそ汁 かつお しいたけ アスパラ ベーコン 煮干 味噌

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