夏になると庭の青じそは元気いっぱい！薬味だけでは消費が追いつかず、パリッと揚げてみたらクセもなく大量消費出来ました！！
このレシピの生い立ち
今年は青じそが元気いっぱい！薬味だけでは消費が追いつかず、またクセがあるので子供は食べてくれない。以前モロヘイヤでもパリッと揚げを作りましたが、同じ様に揚げてみたら青じそのクセがなくなり、子供も喜んで食べてくれる様になりました。