Rp.7綺麗な緑色ピーマンの肉詰め
ゆきRp123☆ @cook_40299889
綺麗な色の新鮮なピーマンは甘くて美味しいです。
ちなみに私はパリパリ派です♡
このレシピの生い立ち
簡単だけど作った感あり、ピーマンもたくさん使えるので定番レシピです★
Rp.7綺麗な緑色ピーマンの肉詰め
綺麗な色の新鮮なピーマンは甘くて美味しいです。
ちなみに私はパリパリ派です♡
このレシピの生い立ち
簡単だけど作った感あり、ピーマンもたくさん使えるので定番レシピです★
アプリでひらく作り方
- 1
豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、生姜、醤油、塩胡椒をボウルに入れて混ぜます。
- 2
ピーマンを半分に切って、ヘタの付いた部分とピーマンの空洞が繋がる部分に切り込みを入れて、種を取り出します。
- 3
ヘタの部分は手で、摘むように取り除きます。
- 4
①のネタをピーマンに詰めていきます。お肉側の表面に片栗粉をまぶします。
- 5
フライパンにお肉側を下向きに並べて、焼き色がつくまで強火で焼きます。とても綺麗な緑色。
-
- 6
焼き色が着いたら、弱火にして蓋をして蒸し焼きに。5分程度して肉汁が出てきたら、醤油、みりんを回し入れ煮詰めたら完成♡
- 7
ピーマンのパリパリさを残すなら、蒸し時間を短くします。少ししんなりさせたければ、火を止めた後も蓋をしておきます。
-
コツ・ポイント
新鮮な綺麗な緑色のピーマンを使うと美味しく仕上がります♡
つくれぽ
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