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パッパヤー☆佃煮
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パッパヤー☆佃煮-レシピのメイン写真

パッパヤー☆佃煮

★ほのどんママ★
★ほのどんママ★ @cook_40070108
沖縄

酢が入って簡単に言うとピクルスっぽいです。お好みで酢は無しでもいいです。
このレシピの生い立ち
台風前に親戚やご近所さんからパパイヤを頂いたので、大量消費したいと思いクックパッドで参考に作り、更にアレンジして作ってみました。

酢が入って簡単に言うとピクルスっぽいです。お好みで酢は無しでもいいです。
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台風前に親戚やご近所さんからパパイヤを頂いたので、大量消費したいと思いクックパッドで参考に作り、更にアレンジして作ってみました。

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パッパヤー☆佃煮

★ほのどんママ★
★ほのどんママ★ @cook_40070108
沖縄

酢が入って簡単に言うとピクルスっぽいです。お好みで酢は無しでもいいです。
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台風前に親戚やご近所さんからパパイヤを頂いたので、大量消費したいと思いクックパッドで参考に作り、更にアレンジして作ってみました。

酢が入って簡単に言うとピクルスっぽいです。お好みで酢は無しでもいいです。
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台風前に親戚やご近所さんからパパイヤを頂いたので、大量消費したいと思いクックパッドで参考に作り、更にアレンジして作ってみました。

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材料

  • パパイヤ 約600g
  • 水 1000cc
  • みりん 200cc
  • 砂糖 200g
  • しょうゆ 160cc
  • 酢(無くてもいい) 30cc
  • ツナ缶 100g × 2
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作り方

  1. 1

    青パパイヤの皮をむく

    • パッパヤー☆佃煮作り方1写真
  2. 2

    種を取り、食べやすい大きさに切る

    • パッパヤー☆佃煮作り方2写真
  3. 3

    鍋で茹でる

    • パッパヤー☆佃煮作り方3写真
  4. 4

    ザルにあげて水を切る

    • パッパヤー☆佃煮作り方4写真
  5. 5

    もう一度茹でる

    • パッパヤー☆佃煮作り方5写真
  6. 6

    もう一度ザルにあげて水を切る

    • パッパヤー☆佃煮作り方6写真
  7. 7

    水、みりん、砂糖、しょう油を入れて煮込む

    • パッパヤー☆佃煮作り方7写真
  8. 8

    ツナも入れてさらに煮込む

    • パッパヤー☆佃煮作り方8写真
  9. 9

    酢も加え、煮汁が少なくなってきたら出来上がり！

    • パッパヤー☆佃煮作り方9写真

コツ・ポイント

コトコト炊くだけです。

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★ほのどんママ★
★ほのどんママ★ @cook_40070108
2020/09/17 11:16に公開
沖縄
沖縄在住。上の２人は巣立ち、高校生、小学生4人家族です！共働きで簡単・時短、野菜も摂れて子供も喜ぶ！を心がけてます。
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このレシピのキーワード

佃煮 ツナ パパイア

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