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覚書☆唐揚げの素
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覚書☆唐揚げの素-レシピのメイン写真

覚書☆唐揚げの素

うずのりまき
うずのりまき @cook_40285884

テレビで放送していた、コチュジャンベースの唐揚げのレシピ
このレシピの生い立ち
tenで放送していた、「我が家の思い出の唐揚げ」というコーナーで再現していた唐揚げがとてもおいしそうだったので。

テレビで放送していた、コチュジャンベースの唐揚げのレシピ
このレシピの生い立ち
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うずのりまき
うずのりまき @cook_40285884

テレビで放送していた、コチュジャンベースの唐揚げのレシピ
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tenで放送していた、「我が家の思い出の唐揚げ」というコーナーで再現していた唐揚げがとてもおいしそうだったので。

テレビで放送していた、コチュジャンベースの唐揚げのレシピ
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材料

  • コチュジャン 30g
  • 梅干しペースト 30g
  • はちみつ 20g
  • みそ 20g
  • 濃口醤油 70ml
  • 料理酒 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 粗びき唐辛子 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜ、鶏もも肉を揉みこむ。(30分~1時間)

  2. 2

    片栗粉をまぶして揚げる。

コツ・ポイント

1回に鶏もも肉500gなら、使用するのはレシピの分量の1/3でOK。

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うずのりまき
うずのりまき @cook_40285884
2020/09/17 11:15に公開
主婦歴〇十年ですがレシピないと作れないポンコツ主婦です。3人の子供と旦那の為に日々美味しい料理探してます。
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このレシピのキーワード

から揚げ はちみつ 梅ぼし 酒 コチュジャン 味噌 トウガラシ

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