バレンタイン必見！濃厚ガトーショコラ
macaronia マカロニア @macaronia
しっとり濃厚なガトーショコラをプレゼントしませんか？きっと相手は喜びますよ！
このレシピの生い立ち
自分のレシピを少し調整してリニューアルしました！
バレンタイン必見！濃厚ガトーショコラ
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アプリでひらく作り方
- 1
型にマーガリンを塗り、薄力粉を撒きます。
薄力粉、ココアパウダーを奮います。 - 2
チョコレート、バターを湯煎で溶かします。細かく刻むと綺麗に溶けます
-
- 3
メレンゲを作ります。
レシピID:20562624
ここで予熱180度を開始します。 -
- 4
卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせ、②を入れて混ぜ合わせます。
-
- 5
④に薄力粉、ココアパウダーを混ぜ合わせます。粉っぽくならないように何回かに分けて入れましょう。
-
- 6
メレンゲを3回に分けて⑤に入れて混ぜます。ぐるぐるかき混ぜずに、切ってさっくり混ぜましょう。
-
- 7
180度で10分、160度予熱なしで30分焼きます。
-
- 8
粉糖で飾り付けして完成！
-
コツ・ポイント
チョコレート、バターをしっかり溶かしましょう。完成した後の滑らかさが段違いです。メレンゲもしっかり立てましょう。
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