りんごは皮付きのままくし形に切る。にんにくは皮をむいて半分に切る。

フライパンに油を熱し、にんにく、スペアリブ、りんごを並べ、焼き色がつくまで焼く。

Aを加え、沸騰したら蓋をして中火で30分煮る。

蓋をあけて5分煮詰める。

こちらの玉ねぎごろごろ万能きび酢ドレッシングを使用しました。