アルミホイルを巻いてグリルorトースターで30分～40分焼く「調理法はお芋の種類によって異なります」

シルクスイートを使用・安納芋のようなしっとりトロトロに焼き上がりました。

熱いうちに皮をむき潰し混ぜます。熱いうちに砂糖を加え混ぜ合わせる。

バターを加えなめらかになるまで混ぜ合わせたら、卵黄加え混ぜ最後に生クリームを加えよりなめらかになるまで混ぜます。

お芋が柔らかなので絞り袋に入れ小さめマフィン型に型紙を入れ1つずつ絞り入れました。卵黄を塗りお好みで黒ゴマを。

200℃に予熱したオーブンに入れ5分後再度卵の卵黄を塗る。
更に10分後再び卵黄を塗り10分焼いたら完成。

型で焼くとコロンとして可愛いです。形大きさはお好みで。