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ふわふわモカロールケーキ　コーヒー苦め
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ふわふわモカロールケーキ　コーヒー苦め-レシピのメイン写真

ふわふわモカロールケーキ　コーヒー苦め

aoi711
aoi711 @cook_40110733

コーヒー苦目のロールケーキが食べたい！

このレシピの生い立ち
コーヒー大好き、甘くない、苦めのケーキが食べたくて作りました

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材料

  1. 卵黄 5
  2. 牛乳 200
  3. 小麦粉 90
  4. 卵白 5個分
  5. 砂糖 50g
  6. クリーム 200cc
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作り方

  1. 1

    天板にオーブンシートを敷いて型を作っておく
    予熱160°にセット

  2. 2

    卵黄、サラダ油、牛乳、インスタントコーヒー液を混ぜる。振るった小麦粉を混ぜる

  3. 3

    卵白と砂糖を泡立て、ツノが立つくらいのメレンゲを作る

  4. 4

    2の生地とメレンゲをさっくりまぜる

  5. 5

    天板にシートで作った型をいれ、生地を流しこんで平らにする

    • ふわふわモカロールケーキ　コーヒー苦め作り方5写真
  6. 6

    160°で13分焼く

    • ふわふわモカロールケーキ　コーヒー苦め作り方6写真
  7. 7

    コーヒークリームをつくる

    • ふわふわモカロールケーキ　コーヒー苦め作り方7写真
  8. 8

    クリームを塗って一巻きに巻いてラップし、形を整える
    一晩冷蔵庫で寝かせる

    • ふわふわモカロールケーキ　コーヒー苦め作り方8写真
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aoi711
aoi711 @cook_40110733
2021/01/10 14:53に公開
クックパッド初心者です☆お料理はセンスがなく下手なのですが･･･お料理上手な夫に教授いただきながら頑張ります！
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