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「ちくわきゅうり」のちくわが破れないワザ
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「ちくわきゅうり」のちくわが破れないワザ-レシピのメイン写真

「ちくわきゅうり」のちくわが破れないワザ

クックパッド編集部
クックパッド編集部 @cookpad_news

高知県ではポピュラーなきゅうり丸ごと1本を使う「ちくわきゅうり」。ちくわが破れず、きれいに仕上げる方法をご紹介します!
このレシピの生い立ち
TikTokでサラダ油を使って「ちくわきゅうり」を作る動画を公開したところ、「レンチンするといいよ!」というコメントをたくさんいただいたので編集部で実際に試してみました♪

高知県ではポピュラーなきゅうり丸ごと1本を使う「ちくわきゅうり」。ちくわが破れず、きれいに仕上げる方法をご紹介します!
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高知県ではポピュラーなきゅうり丸ごと1本を使う「ちくわきゅうり」。ちくわが破れず、きれいに仕上げる方法をご紹介します!
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材料

1本分
  • ちくわ( 穴が大きめのもの) 3本
  • きゅうり(細めでまっすぐなもの) 3本
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりに塩をふって板ずりし、水分をしっかりふきとる。

    • 「ちくわきゅうり」のちくわが破れないワザ作り方1写真
  2. 2

    ちくわを耐熱皿に並べ、ラップをかけずにレンジ(600W)で40~50秒加熱する。

    • 「ちくわきゅうり」のちくわが破れないワザ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりをゆっくり回しながら、ちくわの穴に差し込む。

    • 「ちくわきゅうり」のちくわが破れないワザ作り方3写真
  4. 4

    はみ出た両端のきゅうりをカットしたら完成!

    • 「ちくわきゅうり」のちくわが破れないワザ作り方4写真

コツ・ポイント

詰める時は「ゆっくり」と「回しながら」がポイント!
油を使わなくてもスルスルと入ります。

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クックパッド編集部
クックパッド編集部 @cookpad_news
2023/06/02 09:42に公開
クックパッド編集部では、「クックパッドニュース」で食や暮らしのトレンド情報を発信!編集部が作ってみた話題の料理や、クックパッドニュースで掲載したレシピを投稿しています。https://news.cookpad.com/
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キュウリ ちくわ

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