Yangyeom Chicken (Spicy Korean Fried Chicken)
Sebagai pengemar drama korea, belum lengkap rasanya kalo belum nyobain ayam pedas korea hihi. Biasanya ayam ini dimakan ketika musim salju pertama turun (kebanyakan nonton drakor) ditemani soju. Kalo kita yang muslim ini ditemani cola aja udah siip kok hehe.. Okee ini resep ala kadarnya aja. Selamat mencoba 😊
Yangyeom Chicken (Spicy Korean Fried Chicken)
Sebagai pengemar drama korea, belum lengkap rasanya kalo belum nyobain ayam pedas korea hihi. Biasanya ayam ini dimakan ketika musim salju pertama turun (kebanyakan nonton drakor) ditemani soju. Kalo kita yang muslim ini ditemani cola aja udah siip kok hehe.. Okee ini resep ala kadarnya aja. Selamat mencoba 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih lalu balurkan semua bumbu ayam dan ditambahkan air sedikit. Diamkan, tutup dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit
- 2
Setelah ayam didiamkan, balurkan ke tepung maizena (pastikan air rendaman tidak ikut tercampur). Lalu goreng dengan api kecil hingga warna berubah keemasan. Di korea teknik menggoreng ayam dengan api kecil berfungsi agar daging matang. Setelah itu dinginkan dan digoreng lagi sebentar dengan api besar, agar ayam lebih krispi (deep fried)
- 3
Untuk saus pedas, tumis hingga wangi bawang merah, bawang putih, dan jahe dengan api kecil. Lalu masukkan semua bahan lainnya. Diaduk rata hingga matang. Hati-hati jangan sampai saus gosong. Setelah matang masukkan semua ayam yang telah digoreng tadi. Diaduk rata
- 4
Naah yangnyeom chicken sudah dapat dinikmati bersama keluarga/ teman-teman. Jangan lupa hidangkan cola. Dan nonton drama korea pun jadi lebih seru 😋😜
- 5
Gambar step by step ga sempet diambil karna keadaan dapur yang chaos 😅
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar