ふっくら♡ハンバーグ
ナス系 @cook_40334563
彼が喜んで食べてくれるハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
最初ハンバーグを作った時は固くてなんだこれーとなってたんですがやっと美味しくつくれるようになりました(*^▽^*)
ふっくら♡ハンバーグ
彼が喜んで食べてくれるハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
最初ハンバーグを作った時は固くてなんだこれーとなってたんですがやっと美味しくつくれるようになりました(*^▽^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします
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- 2
フライパンに油を少し引いて玉ねぎが茶色くなるまで炒めます
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- 3
このくらいの薄い茶色でOKです♪
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- 4
炒めた玉ねぎを器に移して冷蔵庫で1時間程冷まします
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- 5
合い挽き肉、よく冷ました玉ねぎ、●の調味料を加えて混ぜ込みます
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- 6
下からすくうように優しく混ぜてくださいね
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- 7
このぐらい混ぜたらOKです♪
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- 8
肉ダネを平たく丸めます
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- 9
フライパンに油は引かずにそのまま中火で焼いていきます
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- 10
両面焼き色がつくまで焼いたら火を弱火にします
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- 11
そこに酒大さじ1を加えて弱火のまま蓋をして10分程蒸し焼きにします
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- 12
ハンバーグをお皿に取ります
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- 13
肉汁が残ったフライパンに◯の調味料を加えて少し煮詰めます
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- 14
ソースをハンバーグにかけたら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
玉ねぎはしっかりと冷ましてくださいね^_^
つくれぽ
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