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りんごとかまぼこのポテトサラダ
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りんごとかまぼこのポテトサラダ-レシピのメイン写真

りんごとかまぼこのポテトサラダ

☆R☆☆
☆R☆☆ @cook_40043622

おばあちゃんがよく作ってくれてた、りんごとかまぼこ入りのポテトサラダ!具沢山で食べ応えあり!りんごの甘さと食感がやみつき
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材料

3人分
  • ジャガイモ 3個
  • きゅうり 1本
  • かまぼこ 1/2本
  • りんご 1/4個
  • 塩 少々
  • 塩胡椒 適量
  • ☆酢 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆牛乳 大さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはレンジでチンするか、皮を剥いて切り、柔らかくなるまで茹でる

  2. 2

    きゅうりを縦半分に切り、薄くスライス。塩で揉んでおく。

  3. 3

    かまぼこ、りんごも薄くスライス。りんごは塩水に浸しておく。

  4. 4

    ジャガイモが柔らかくなったら、潰して温かいうちに、☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    きゅうりを絞り、りんご、かまぼこも④に入れてまぜる。

  6. 6

    マヨネーズと塩胡椒を足して完成!
    味見をして足りなければ、マヨネーズと塩胡椒を足してください。

コツ・ポイント

ジャガイモは形が残らない方が滑らかで美味しいです。
りんごは塩水に浸しすことで、変色を防ぎます。

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☆R☆☆
☆R☆☆ @cook_40043622
2023/09/21 22:43に公開
お料理大好き☆食べるのも大好き♪見た目も味もキレイに美味しくを目指し頑張り中☆
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ りんご キュウリ じゃがいも かまぼこ 牛乳

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