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さくほろっオイル米粉クッキー
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さくほろっオイル米粉クッキー-レシピのメイン写真

さくほろっオイル米粉クッキー

mqqiii
mqqiii @cook_40110426

子ども達も大好き。砂糖なし!さくほろで、優しい甘さ。
スタンプクッキーにも是非(^^)/
このレシピの生い立ち
スタンプクッキーを作ろうと思い
この配合で仕上がりました♪

子ども達も大好き。砂糖なし!さくほろで、優しい甘さ。
スタンプクッキーにも是非(^^)/
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さくほろっオイル米粉クッキー

mqqiii
mqqiii @cook_40110426

子ども達も大好き。砂糖なし!さくほろで、優しい甘さ。
スタンプクッキーにも是非(^^)/
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スタンプクッキーにも是非(^^)/
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材料

  • a米粉 60g
  • aコーンスターチ 30g
  • aアーモンドプードル 30g
  • b卵 1/2(約23g)
  • bメープルシロップ 25g
  • bバニラビーンズペースト 2g
  • b太白ごま油 15g
  • b塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    aをボールに入れ混ぜる

  2. 2

    ①にbを投入し、ザクザクきって混ぜ後は手でまとまるまで混ぜる

    (途中パサパサな状態でも手でこねると、まとまります)

  3. 3

    生地をのばして、冷凍庫で15〜20分ぐらいいれてから型抜き開始!

  4. 4

    170度で予熱したオーブンで8〜10分を目安に。その後160度に下げて3分で様子を見てください。

コツ・ポイント

クッキーの表面が割れやすいので
温度を低めにしました。

※もしまとまらないな〜という時は卵をたしてくださいね(^^)/

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mqqiii
mqqiii @cook_40110426
2023/10/09 07:17に公開
身体に小麦が受け付けなくなり、、グルテンフリー生活それでもお菓子は食べたい!ということで作ったものを記録していきます♪
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 卵 バニラビ ンズ メープルシロップ

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