道の駅で買ったローゼル。今回は葉っぱをメインに使います。

葉は5㎝位までが柔らかい。枝から葉だけを取り水洗いする。

ハムは葉の細さに合わせて切る。

ボールに②③とマヨネーズを入れて混ぜたら皿に盛り付け、あればローゼルの実を散らして出来上がり。