豆腐はペーパータオルに包み、耐熱容器に入れてレンジ600wで2分加熱後、粗熱をとる。

きゅうりは太めに細切りにし、塩もみ（分量外）をしておく。

水気を切った1、2とちぎった焼き海苔と【A】を混ぜ合わせる。