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紅茶とバナナの米粉マフィン
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紅茶とバナナの米粉マフィン-レシピのメイン写真

紅茶とバナナの米粉マフィン

AZU_COOK
AZU_COOK @cook_40304140

バナナと紅茶のふわふわ米粉マフィンです☆

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材料

6個分
  • ☆米粉 150g
  • ☆アーモンドプードル 30g
  • ☆甜菜糖 35g
  • ☆ベーキングパウダー 5g
  • ☆重曹 1g
  • ☆紅茶パック 1パック
  • ○豆乳 145g
  • ○バナナのペースト 1/2本
  • ○太白ごま油 35g
  • バナナスライス 1/2
  • レモン汁 小さじ2
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱しておく

  2. 2

    ☆の材料を全てボールに入れて
    混ぜる

    • 紅茶とバナナの米粉マフィン作り方2写真
  3. 3

    バナナをフォークなどで
    つぶしてペーストにする。
    半分はトッピング用でスライスしておく。

    • 紅茶とバナナの米粉マフィン作り方3写真
  4. 4

    ○の材料を混ぜ合わせる

    • 紅茶とバナナの米粉マフィン作り方4写真
  5. 5

    ☆に○を入れて混ぜる

    • 紅茶とバナナの米粉マフィン作り方5写真
  6. 6

    5にレモン汁を入れて混ぜる

    • 紅茶とバナナの米粉マフィン作り方6写真
  7. 7

    グランシンカップに生地を入れる

    • 紅茶とバナナの米粉マフィン作り方7写真
  8. 8

    7の上にスライスしたバナナをのせる

    • 紅茶とバナナの米粉マフィン作り方8写真
  9. 9

    170度に予熱したオーブンで25分焼いて完成

    • 紅茶とバナナの米粉マフィン作り方9写真

コツ・ポイント

レモン汁と重曹を入れるのが、
マフィンを膨らませるポイントです。
製菓用の米粉を使ってください

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AZU_COOK
AZU_COOK @cook_40304140
2021/05/18 15:00に公開
無添加や発酵調味料など腸に優しい料理が大好きです✨マイレシピではなるべく無添加や有機の食材や調味料を使用して料理を載せてます(◍ ´꒳` ◍) インスタグラム→@azusa_cooking
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このレシピのキーワード

マフィン 米粉 豆乳 バナナ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21842790
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