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簡単ヘルシー！節約に！【米粉のとり天】
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簡単ヘルシー！節約に！【米粉のとり天】-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー！節約に！【米粉のとり天】

こめこのおさよ
こめこのおさよ @cook_40427700

パサつきやすい鶏胸肉も…これならしっとりやわらか。節約にも◎
米粉でちょっぴりヘルシーに、カラリと軽いとり天です。
このレシピの生い立ち
息子にまた作ってとリクエストされる我が家のとり天です。

パサつきやすい鶏胸肉も…これならしっとりやわらか。節約にも◎
米粉でちょっぴりヘルシーに、カラリと軽いとり天です。
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息子にまた作ってとリクエストされる我が家のとり天です。

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簡単ヘルシー！節約に！【米粉のとり天】

こめこのおさよ
こめこのおさよ @cook_40427700

パサつきやすい鶏胸肉も…これならしっとりやわらか。節約にも◎
米粉でちょっぴりヘルシーに、カラリと軽いとり天です。
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息子にまた作ってとリクエストされる我が家のとり天です。

パサつきやすい鶏胸肉も…これならしっとりやわらか。節約にも◎
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材料

  • 鶏胸肉 １枚
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 小さじ１
  • ★砂糖 小さじ１
  • ★すりおろした生姜 5g（小さじ１）
  • こめ油（揚げ油） 適量
  • 【衣】
  • 米粉（波里のお米の粉） 40g
  • 片栗粉 10g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 水 75g
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は繊維を断つように薄めの削ぎ切りにし、★の調味料に漬けフォークで全体を刺し、10分程置く。

    • 簡単ヘルシー！節約に！【米粉のとり天】作り方1写真
  2. 2

    ボウルに衣の材料を全て入れて混ぜる。

    • 簡単ヘルシー！節約に！【米粉のとり天】作り方2写真
  3. 3

    フライパンに高さ1.5cm程の油を注ぎ、①を②の衣にくぐらせて片面ずつ中温で揚げる。

    • 簡単ヘルシー！節約に！【米粉のとり天】作り方3写真
  4. 4

    お好みでめんつゆ、大根おろしをつけて召し上がってください。

コツ・ポイント

・米粉は波里の「お料理自慢の薄力粉お米の粉」を使用。別の米粉を使われる際は吸水率が異なるため、水の量を調整してください。

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こめこのおさよ
こめこのおさよ @cook_40427700
2024/04/09 04:50に公開
主に米粉を使ったカラダにやさしいレシピをのせています。レシピを通じて、食卓が笑顔に大切な人と楽しいひとときになりますように。▶︎米粉ナチュラルおやつアドバイザー▶︎書籍「こどもとつくる！かんたん米粉おやつ」▶︎Instagramにたくさんの米粉おやつ載せてます！@sayo_oyatu.recipeフォローしてのぞいてみてくださいね！
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このレシピのキーワード

とり天 米粉 片栗粉 酒 こめ しょうが 鶏胸肉 米

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