簡単ヘルシー！節約に！【米粉のとり天】
こめこのおさよ @cook_40427700
パサつきやすい鶏胸肉も…これならしっとりやわらか。節約にも◎
米粉でちょっぴりヘルシーに、カラリと軽いとり天です。
このレシピの生い立ち
息子にまた作ってとリクエストされる我が家のとり天です。
簡単ヘルシー！節約に！【米粉のとり天】
パサつきやすい鶏胸肉も…これならしっとりやわらか。節約にも◎
米粉でちょっぴりヘルシーに、カラリと軽いとり天です。
このレシピの生い立ち
息子にまた作ってとリクエストされる我が家のとり天です。
作り方
- 1
鶏胸肉は繊維を断つように薄めの削ぎ切りにし、★の調味料に漬けフォークで全体を刺し、10分程置く。
-
- 2
ボウルに衣の材料を全て入れて混ぜる。
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- 3
フライパンに高さ1.5cm程の油を注ぎ、①を②の衣にくぐらせて片面ずつ中温で揚げる。
-
- 4
お好みでめんつゆ、大根おろしをつけて召し上がってください。
コツ・ポイント
・米粉は波里の「お料理自慢の薄力粉お米の粉」を使用。別の米粉を使われる際は吸水率が異なるため、水の量を調整してください。
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