ポーク玉子ごはん
沖縄が恋しくて。
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沖縄の思い出を感じたくて作りました。ランチョンミートはチューリップが好きです。
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ランチョンミートはスライスする。
卵は溶いておく。
ごはんが冷たいときは温めておく。
フライパンにランチョンミートをのせ、弱めの中火で両面をカリッとするまで焼く。
ごはんにランチョンミートをのせる。同じフライパンを強火で熱し、卵を焼く。半熟になったらすぐに火を消す。
ごはんに玉子をのせる。ケチャップをちょこっと絞ってできあがり。
ランチョンミートから出た脂で卵を焼きます。くっつきやすいフライパンの場合は油を適宜使用してください。
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