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☆チキンのトマト煮込み☆
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☆チキンのトマト煮込み☆-レシピのメイン写真

☆チキンのトマト煮込み☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
東京都

★★★話題入りレシピ★★★
チキンの旨味がぎゅっと詰まった
濃厚なトマト煮込み♪
そのまま食べてもご飯にもパンにも合う◎

このレシピの生い立ち
昔からよく作る料理、レシピにまとめました。

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そのまま食べてもご飯にもパンにも合う◎

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚(600~700g)
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1/2株
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ●トマト缶 1缶
  • ●コンソメ 2個
  • ●ケチャップ 大さじ2
  • ●白ワイン 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1/2
  • ●中濃ソース 小さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ●水 100ml
  • 塩・こしょう 少々
  • パセリ(トッピング用) 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りに、
    玉ねぎはくし切り、
    しめじは石突を切り落とし小房に分ける。
    鶏モモ肉は大きめの一口大に切る♪

  2. 2

    大きめのフライパンまたは鍋にオリーブオイルを熱しにんにく、とりもも肉を入れ炒める♪

    • ☆チキンのトマト煮込み☆作り方2写真
  3. 3

    鶏肉の色が変わったら、玉ねぎも加えて炒め、ややしんなりしたらしめじも加えて炒める♪

    • ☆チキンのトマト煮込み☆作り方3写真
  4. 4

    ●を加えてよく混ぜ、
    弱めの中火にして15分〜20分煮込む♪

    • ☆チキンのトマト煮込み☆作り方4写真
  5. 5

    味をみて、塩・こしょうでととのえたら♪

    • ☆チキンのトマト煮込み☆作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、お好みでパセリをトッピングして
    出来上がり☆

    • ☆チキンのトマト煮込み☆作り方6写真
  7. 7

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    • ☆チキンのトマト煮込み☆作り方7写真
  8. 8

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    • ☆チキンのトマト煮込み☆作り方8写真
  9. 9

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    • ☆チキンのトマト煮込み☆作り方9写真
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    • ☆チキンのトマト煮込み☆作り方10写真
  11. 11

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  13. 13

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    • ☆チキンのトマト煮込み☆作り方14写真
  15. 15

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    • ☆チキンのトマト煮込み☆作り方15写真

コツ・ポイント

お好みで仕上げに生クリームを少々加えても美味しい。

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
2022/01/17 12:18に公開
東京都
★レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆おいしいキッチンベスト300】発売中!★おすすめの調味料、調理グッズなどは「楽天ROOM 栄養士のれしぴ」で検索してね🔍インスタでおすすめ食材など紹介してますいつもたくさんのつくれぽありがとうございます・:*
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トマト煮 シメジ トマト缶 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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