チキンナゲット&レンコンのゴマ揚げ
蓮根のすりおろしを加えることで、パサつき防止、栄養もプラスしています^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんはボールなどにすり下ろす。
鶏胸肉は皮を取り、細かく切る。 - 2
①に鶏ひき肉を入れ調味料全てと片栗粉を分量の半分入れよく混ぜる。
- 3
混ざったら、残りの片栗粉を振りかけるようにして成型する。
- 4
油で揚げる。おいしそうな焦げ目がつけば出来上がり。
- 5
■れんこんごま揚げの作り方■
- 6
れんこんは0.5センチほどに切る。
ビニール袋にいれ、醤油を振りかける。 - 7
そこに、ごまをまぶす。
その上に片栗粉をつけ、揚げる。
周りがカリッとしたら出来上がり。
コツ・ポイント
刻んだ鶏胸肉を加えることでおいしいナゲットができます。
繋ぎにれんこんを加えていますがじゃがいもでも可能。パサつき防止です。
つくれぽ
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