肉類を鍋で炒める
※この鍋は後で使うので洗わないでOK

野菜をみじん切りして圧力鍋に入れる
私はこれに頼ります→
※じゃがいもは普通でOK
※にんにくはどんな切り方でもOK

そこに炒めた肉とローリエ2枚、
水を200ml加える。
1時間、圧力鍋に任せる！

肉を炒めた鍋に戻します。
ローリエは取り出しサヨナラ〜
最初の200mlの水だけでこんなにタプタプ！

潰しながら弱火で1時間煮込む
後半で水を追加。
※量は加減みながらで、
この時は400ml追加しました。

あとはカレールーを溶かして完成！
我が家は中辛と甘口に分けます。
辛い方が断然美味しいです！