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白ねぎテリチキ丼
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白ねぎテリチキ丼-レシピのメイン写真

白ねぎテリチキ丼

JA福井県
JA福井県 @cook_40296453

ふんわりねぎたっぷり
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JA福井県の管理栄養士監修レシピ。

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材料

4人分
  • 米 2合
  • 鶏もも肉 2枚
  • 〇酒 50㏄
  • 〇塩 小さじ1
  • 米油 大さじ4
  • ●しょうゆ、みりん、酒、きび糖 各大さじ1
  • 白髪ねぎ 1本分
  • ベビーリーフ 1パック
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作り方

  1. 1

    米を炊く。

  2. 2

    鶏もも肉は〇とともにポリ袋に入れて空気をき、冷
    蔵庫で漬け込む。(30分以上)

  3. 3

    漬け込んだ鶏肉をさっと洗い、キッチンペーパーで拭き取る。

  4. 4

    フライパンに米油を中火で熱し、鶏の皮面から両面
    こんがりと焼く。

  5. 5

    ●を加え蓋をして焼き、たれを絡める。

  6. 6

    器にごはん、ベビーリーフを盛り、チキンを食べや
    すく切ってのせ、白ねぎを天盛りにする。

コツ・ポイント

白ねぎはせん切りにして
水にさらし、水切り器でしっ
かり水切りします。

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JA福井県
JA福井県 @cook_40296453
2024/05/24 07:44に公開
旬の農畜産物レシピを掲載しています!JA福井県 https://www.ja-fukuiken.or.jp喜ね舎愛菜館 https://ja-kineya.comゆりいち http://yuriichi.com/丹生膳野菜 http://shop.ja-echizennyu.or.jp梅の里会館 https://shop-ja-tsurugamikata.com
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