ねぎと牛肉の和風スパゲッティ
七尾市学校給食 @cook_40296840
牛肉のうま味とねぎの甘みを味わえるスパゲッティです(^^)
このレシピの生い立ち
七尾でとれる能登白ねぎを、子どもたちの好きなメニューに使えるようにと考えられたメニューです。
ねぎと牛肉の和風スパゲッティ
牛肉のうま味とねぎの甘みを味わえるスパゲッティです(^^)
このレシピの生い立ち
七尾でとれる能登白ねぎを、子どもたちの好きなメニューに使えるようにと考えられたメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティはゆでておきます。（写真は太麺ですが、どんな麺でもOKです。）
- 2
玉ねぎは半分に切って薄切り、にんじんは千切り、ねぎは斜めに切ります。
牛肉は酒をまぶしておきます。 -
- 3
フライパンに油を熱し、にんじん・玉ねぎを炒めます。
野菜がしんなりしてきたら、牛肉を加えてさらに炒めます。 -
- 4
牛肉の色がかわってきたら、しめじ、ねぎ、☆の調味料をいれて炒めます。
-
- 5
塩こしょうで味をととのえ、ゆでた麺を入れてざっと炒めたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
給食では副菜として提供しました。主食にする場合は、このレシピ全量でだいたい1人分です。ねぎが苦手な人は、よく炒めると甘みが出て食べやすくなります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22595592
