Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang; 1 buah jagung; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabai merah keriting; 7 buah cabai rawit; 1/2 buah bawang bombai; Air asam jawa; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 2 sdm saus tomat; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Penyedap Jamur; 200 ml air; 1 sdt tepung maizena

Edisty Anindira @edistyanindira

Malang, Jawa Timur

Makanan favorit, bisa nambah nasi berkali kali:')

Lebih banyak

Udang Saus Padang

Edisty Anindira @edistyanindira

Malang, Jawa Timur

Makanan favorit, bisa nambah nasi berkali kali:')

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramudang
1 buahjagung
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabai merah keriting
7 buahcabai rawit
1/2 buahbawang bombai
Air asam jawa
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
2 sdmsaus tomat
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaPenyedap Jamur
200 mlair
1 sdttepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong jagung menjadi 5 bagian, rebus, lalu sisihkan
2

Bersihkan udang, rebus sebentar jangan terlalu matang, lalu sisihkan
3

Haluskan bawang merah, bawang putih & cabai, tumis hingga harum
4

Masukkan saus tomat, air asam Jawa, kecap asin dan saus tiram, aduk hingga rata
5

Tambahkan bawang bombai, aduk sebentar hingga layu
6

Tambahkan air sekitar 200 ml, tunggu hingga mendidih
7

Masukkan garam, gula, penyedap secukupnya
8

Larutkan tepung maizena dalam air, lalu tambahkan ke dalam saus, aduk hingga saus mengental
9

Masukkan jagung dan udang, aduk rata dan tunggu sekitar 5 menit, lalu angkat
10

Udang saus padang siap disajikan