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材料

2人分 肉団子4つ
  • 鶏ひき肉 350g
  • 水 300cc
  • 青梗菜 1束
  • ◉塩 小さじ1
  • ◉胡椒 少々
  • ◉たまり醤油 大さじ1
  • ◉オイスターソース 大さじ1/2
  • ◉酒 大さじ1
  • ◉ネギみじんぎり 10cm分
  • ◉しょうがみじん切り 1かけ分
  • ◉パン粉 20g
  • ◉ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギ、生姜をみじん切りにする。
    材料を上から入れて都度混ぜる。

  2. 2

    4等分して大きめの肉団子を作る。

  3. 3

    水を入れ沸騰したら肉団子を入れて弱火で15分火を通す。

  4. 4

    青梗菜など縦半分に切った青菜を入れて2分ほど煮て完成。

コツ・ポイント

しっかり混ぜること

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☆luna0507☆
☆luna0507☆ @cook_40097014
2024/05/27 10:24に公開
料理学び中、備忘録。家族や友達と手料理を囲む瞬間が1番幸せ。
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このレシピのキーワード

肉団子 ねぎ チンゲンサイ 酒 とりひき肉 しょうが

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