Mie ayam sederhana

Name: Mie ayam sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: semur ayam bumbu halus:; 1 kg ayam; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 5 btr kemiri; 1 ruas jari jahe {geprek}; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari lengkuas; 2 lmbr daun jeruk; 2 lmbr daun salam; 2 btang sereh; 4 sdm kecap manis; 500 ml air; 1 sdt royco; 1/2 sdt ketumbar; mie:; 1 bungkus mie telur; kuah mie ayam:; 500 ml air; 3 siung bawang putih { geprek}; 1 batang daun bawang { iris2}; 1 sdt royco bubuk; pelengkap:; bakso dan sambal

BuNda"a FaTiH,,,,,, @cook_5778815

Jakarta

Mie ayam sederhana

BuNda"a FaTiH,,,,,, @cook_5778815

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

semur ayam bumbu halus:
1 kgayam
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
5 btrkemiri
1 ruas jarijahe {geprek}
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarilengkuas
2 lmbrdaun jeruk
2 lmbrdaun salam
2 btangsereh
4 sdmkecap manis
500 mlair
1 sdtroyco
1/2 sdtketumbar
mie:
1 bungkusmie telur
kuah mie ayam:
500 mlair
3 siungbawang putih { geprek}
1 batangdaun bawang { iris2}
1 sdtroyco bubuk
pelengkap:
bakso dan sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu lumuri ayam dngan perasan jeruk nipis, diamkan, lalu cuci kembali
2

Rebus air sampai mendidih, lalu masukan potongan ayam, rebus ayam sampai empuk, angkat dan tiriskan, potong2 kecil2 ayam
3

Tumis bumbu yg di haluskan lalu masukan ayam yg sudah di rebus dan di potong kecil2, lalu masukan air, biarkan ayam sampai matang, tambhkan kecap manis, merica bubuk, dan royco, masak sampai kuah hampir menyusut
4

Rebus mie sampai matang, angkat dan sisihkan,
5

Kuah bakso: rebus air sampai mendidih lalu tambhkan bawang putih yg di geprek lalu masukan royco dan irisan daun bawang, sisihkan
6

Pelengkap: bakso dan sawi hijau rebus,
7