あんバタロールケーキ

+ショコラ+ @cook_40017854
あんことバターって、とっても良く合うんですよ。かもさんのロール生地に(ID:17357065)自家製こしあん(ID:17355222)とバターをくるっと巻いてパクリ。
うーん、たまりません。巻きすで巻いたので伊達巻っぽくも見え、プレゼントしても面白そうです。
このレシピの生い立ち
手作りのあんパンやさんで、お願いするとその場でバターを入れてくれる所があるんです。
それがとても衝撃の美味しさだったので、ロールケーキで再現してみました。
あんバタロールケーキ
あんことバターって、とっても良く合うんですよ。かもさんのロール生地に(ID:17357065)自家製こしあん(ID:17355222)とバターをくるっと巻いてパクリ。
うーん、たまりません。巻きすで巻いたので伊達巻っぽくも見え、プレゼントしても面白そうです。
このレシピの生い立ち
手作りのあんパンやさんで、お願いするとその場でバターを入れてくれる所があるんです。
それがとても衝撃の美味しさだったので、ロールケーキで再現してみました。
作り方
- 1
かもさんのロールケーキ(
ID:17357065)を参考にして、生地を焼く。 - 2
生地が冷めたところで、柔らかくしたバター、こしあん(ID: 17355222)の順に乗せる。
- 3
巻きすで、くるっと巻きます。
巻きすの上から形を整え、ラップに包んで落ち着かせて出来上がり。 - 4
小豆の香りがする上質こしあんを使ったロールケーキは、お客様のお茶請けに、プレゼントにピッタリですよ。試してみて下さいね。
コツ・ポイント
あんがクリームのように伸びないので、少量ずつちぎってのせるようにして下さい。
バターはマーガリンで代用可。
いずれも室温で柔らかくしておくと良いでしょう。
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