給食＊なめこ汁

Name: 給食＊なめこ汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 100g; カットわかめ（乾燥） 大さじ１; なめこ 80g; 小松菜 50g; 深ねぎ 15g; 煮干しだし 800ml; みそ 大さじ４

なめこには、水溶性と不溶性の食物繊維が両方含まれているため、腸内環境を整えてくれる食材です。
このレシピの生い立ち
好き嫌いが分かれる食材の一つですが、子どもの頃からぜひ食べ慣れてほしいと思って。

材料

4人分

味噌を溶かす前にネギを入れると、ネギの風味が柔らかくなり、子どもも食べやすくなります。
大人の方や、ネギの風味が好きな方は、味噌を溶いた後に入れてもOKです＾＾

2024/06/06 07:48に公開

長崎県佐世保市にある、私立の小中学校です。本校の子ども達に人気のレシピを紹介しています。栄養満点で、子どもたちが大好きな学校給食の味を、ぜひご家庭で再現してみてください。ＨＰリンク： https://kyubun-ejhs.ed.jp/

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