ブロッコリー色鮮やかに茹でる方法
スージー＆ジル @cook_40037780
ブロッコリーを色鮮やかに茹でる方法です
綺麗な緑に茹で上がります
お弁当やサラダにいかがですか？
このレシピの生い立ち
売っているブロッコリー不作？なのかブロッコリーの色がよくなく黒っぽい茶色ぽい感じでした。随分前に母にあるものを加えると彩りが良くなるよ〜を思い出し試しに茹でたら茶色ぽかったブロッコリーも少し緑が復活したので感動♡最近はお弁当の緑にも利用中
ブロッコリー色鮮やかに茹でる方法
ブロッコリーを色鮮やかに茹でる方法です
綺麗な緑に茹で上がります
お弁当やサラダにいかがですか？
このレシピの生い立ち
売っているブロッコリー不作？なのかブロッコリーの色がよくなく黒っぽい茶色ぽい感じでした。随分前に母にあるものを加えると彩りが良くなるよ〜を思い出し試しに茹でたら茶色ぽかったブロッコリーも少し緑が復活したので感動♡最近はお弁当の緑にも利用中
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは洗い小房に分ける
- 2
鍋に湯を沸かし沸騰したら、味の素を3〜4ふりブロッコリーを入れお好みの硬さに茹でる。
- 3
茹で上がったらザルにあげてできあがり〜
-
- 4
オイマヨグラタンのブロッコリー、色味が鮮やかにわかりやすかな？
-
- 5
インゲンを茹でる時にも入れてみました
鮮やかになったかな？ -
- 6
オクラも茹でてみました
鮮やかになりました♬ -
- 7
枝豆にもふりふり〜
枝豆には効果なさそうです -
- 8
枝豆の豆が綺麗かも？
う〜んかわらないかな^^; -
コツ・ポイント
茹で加減はお好みで
塩を入れて茹でても大丈夫です変わりません
うちでは減塩も兼ねて塩を加えて茹でていません
お弁当に入れる時はペーパーなどで水分をとってください(食中毒予防)
つくれぽ
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