サバ缶のキムチチゲ風

サバ缶のキムチチゲ風-レシピのメイン写真

サバ缶のキムチチゲ風

monica93 @cook_40045341

サバ缶を使った「魚介のおかず」キムチのグルタミン酸＋サバ缶のイノシン酸。旨み成分たっぷりに豆腐のタンパク質増しで(^^)

このレシピの生い立ち
暑いのが苦手です^^;
出来るだけ手をかけないで、しっかり栄養が取れてご飯が進むおかずを考えてみました。

サバ缶を使った「魚介のおかず」キムチのグルタミン酸＋サバ缶のイノシン酸。旨み成分たっぷりに豆腐のタンパク質増しで(^^)

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サバ缶を使った「魚介のおかず」キムチのグルタミン酸＋サバ缶のイノシン酸。旨み成分たっぷりに豆腐のタンパク質増しで(^^)

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暑いのが苦手です^^;
出来るだけ手をかけないで、しっかり栄養が取れてご飯が進むおかずを考えてみました。

サバ缶を使った「魚介のおかず」キムチのグルタミン酸＋サバ缶のイノシン酸。旨み成分たっぷりに豆腐のタンパク質増しで(^^)

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材料

2人分

カツオだしカップ1
キムチ 100g
サバ缶 1缶
ニンニク 1片
豆腐 1/3丁
ごま油大さじ1
ネギ適量
卵 1個
かつお節 1パック
（あれば豚肉薄切り）適量

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作り方

1
主な材料です。
・鯖缶
・キムチ
・豆腐
・卵
2
鍋にカツオだしと、鯖缶（水煮の汁ごと）・キムチ、豆腐・ニンニクすりおろしを入れます。
3
蓋をしてグツクツなるまで温めて
4
火が通ったらネギ・生卵をのせて。
5
最後にごま油を回し入れて、かつお節をたっぷりと

コツ・ポイント

鍋に材料を入れるだけ、です。
豚肉の切れっぱなしが残っていたら入れると美味しいです。
冬場なら鯖缶の代わりに牡蠣でも美味しいですよ。

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monica93 @cook_40045341

2024/07/10 04:16に公開

国内外・出張の多い仕事して40年。還暦・定年を迎えても尚、仕事を続ける仕事フリーク。趣味は、各地の美味しい一皿を再現＋アレンジ(^^)料理は、生きる為の愛情♡ソムリエ＆日本酒利酒師の酒呑みです呑兵衛の方、是非チェキラ♡オッチョコチョイの会：会員No111

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このレシピのキーワード

キムチ鍋ねぎサバ缶詰かつお節にんにくキムチ卵豚薄切り肉豆腐

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