お出汁が美味しい椎茸を白だしベースの和風な汁物に！香り豊かなゆずとセロリがさわやかで優しい、とにかくホッとする一杯です！

このレシピの生い立ち
ホッとするやさしい汁物が欲しくなったので！

椎茸のお出汁を丁寧に抽出した汁物を作ったら妻に残ってたセロリの葉ぶち込まれたのがきっかけです。これが意外と美味しかったのでレシピ化しました！