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アレンジ！残り物野菜大量消費プルコギ卵丼
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アレンジ！残り物野菜大量消費プルコギ卵丼-レシピのメイン写真

アレンジ！残り物野菜大量消費プルコギ卵丼

りりりりちゃん
りりりりちゃん @cook_40140084

とろとろのお肉と野菜に、味のしゅんだ炒り卵が絶品！ご飯が進むー！コストコじゃなくてもプルコギなどの味付け肉があれば簡単！

このレシピの生い立ち
コストコのプルコギ丼をいつもと違う感じで食べたくて、スクランブルエッグを混ぜてみました。大人2名、子ども2名の分量です。

とろとろのお肉と野菜に、味のしゅんだ炒り卵が絶品！ご飯が進むー！コストコじゃなくてもプルコギなどの味付け肉があれば簡単！

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りりりりちゃん
りりりりちゃん @cook_40140084

とろとろのお肉と野菜に、味のしゅんだ炒り卵が絶品！ご飯が進むー！コストコじゃなくてもプルコギなどの味付け肉があれば簡単！

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コストコのプルコギ丼をいつもと違う感じで食べたくて、スクランブルエッグを混ぜてみました。大人2名、子ども2名の分量です。

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材料

4人分
  • プルコギ肉 600g
  • お好きな野菜 400g
  • 卵 4個
  • 水溶き片栗粉 適量
  • お米 適量
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作り方

  1. 1

    お肉と野菜をフライパンに入れ、蓋をして弱めの中火でしっかり火を通します。すぐに焦げ付くので焦げが好きな方は蓋なしでOK。

  2. 2

    火が通れば水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけます。片栗粉と水は1対1で良い感じです。

  3. 3

    別のフライパンで炒り卵を作り、最後にお肉と混ぜ合わせます。卵はあまり触らず、大きな塊がある方が美味しいです。

  4. 4

    お米にどばっとかけてください！

コツ・ポイント

お肉もお野菜もお米も好きな量で、冷蔵庫の残り物野菜をどんどん入れちゃいましょう。炒り卵は一人前につき卵1個の分量が美味しい♡

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りりりりちゃん
りりりりちゃん @cook_40140084
2024/08/09 11:46に公開
ずぼらママ(*' ')*, ,)
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このレシピのキーワード

たまご丼 プルコギ お肉 卵 米

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