ミニトマトは洗って適当に爪楊枝で穴を開け、ピーマンはタネをとって適当に細切り。

袋の中に野菜とニンニクチューブ、浅漬けの素（無ければ白だしとかでも）とオリーブオイルを入れて漬けおく。