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キムチチヂミ(김치부침개)
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キムチチヂミ(김치부침개)-レシピのメイン写真

キムチチヂミ(김치부침개)

★いも★
★いも★ @dolkore

先日漬けたキムチが酸っぱくなったのでチヂミにしました。

普通のキムチでも美味しいのですが、チヂミの時は、酸っぱさで食欲が増し消化にも良いのでお勧めです。

キムチの味でほかの味付けが不要なのもキムチチヂミの良い点。

先日漬けたキムチが酸っぱくなったのでチヂミにしました。

普通のキムチでも美味しいのですが、チヂミの時は、酸っぱさで食欲が増し消化にも良いのでお勧めです。

キムチの味でほかの味付けが不要なのもキムチチヂミの良い点。

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キムチチヂミ(김치부침개)

★いも★
★いも★ @dolkore

先日漬けたキムチが酸っぱくなったのでチヂミにしました。

普通のキムチでも美味しいのですが、チヂミの時は、酸っぱさで食欲が増し消化にも良いのでお勧めです。

キムチの味でほかの味付けが不要なのもキムチチヂミの良い点。

先日漬けたキムチが酸っぱくなったのでチヂミにしました。

普通のキムチでも美味しいのですが、チヂミの時は、酸っぱさで食欲が増し消化にも良いのでお勧めです。

キムチの味でほかの味付けが不要なのもキムチチヂミの良い点。

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材料

2人分
  • 小麦粉 100g
  • キムチ 150g
  • ツナ缶 1個
  • 長ねぎ 1/2本
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 1cup
  • サラダ油とごま油 大さじ2
  • 粉唐辛子 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ①キムチと長ねぎは小口切りにする。

    • キムチチヂミ(김치부침개)作り方1写真
    • キムチチヂミ(김치부침개)作り方1写真
  2. 2

    ②ボールに小麦粉を入れて水で混ぜてから、残りの材料を加えて混ぜる。

    • キムチチヂミ(김치부침개)作り方2写真
  3. 3

    ③フライパンを温めて油を入れ②を薄く広げて両面焼きにする(強火)。 

    • キムチチヂミ(김치부침개)作り方3写真

コツ・ポイント

◎POINT

⚫︎チヂミをカリッと仕上げる方法→焼く時は強火で油は少し多めに。

⚫︎サラダ油とごま油は4:1の比率。

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★いも★
★いも★ @dolkore
2024/09/09 05:28に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

ちぢみ キムチ ツナ 小麦粉 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24066203
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