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簡単!絶品!韓国風ポッサム
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簡単!絶品!韓国風ポッサム-レシピのメイン写真

簡単!絶品!韓国風ポッサム

う
う @cook_40403727

とっても簡単に韓国風のポッサムが作れます❤︎
まるでお店の味のような仕上がりに!!

とっても簡単に韓国風のポッサムが作れます❤︎
まるでお店の味のような仕上がりに!!

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簡単!絶品!韓国風ポッサム

う
う @cook_40403727

とっても簡単に韓国風のポッサムが作れます❤︎
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材料

2人分
  • ◯豚バラブロック 300g
  • ◯ネギの青部分(上部) 適量
  • ◯にんにく 適量
  • ◯生姜 適量
  • ◯お肉が浸るくらいの水 適量
  • ◯酒 大さじ2
  • ●コチュジャン 大さじ2
  • ●酢 大さじ1
  • ●ごま油 適量
  • ●白ゴマ 適量
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●豚の茹で汁 適量
  • しそ 2束
  • サンチュ お好きな量
  • 白ネギ お好きな量
  • キムチ 適量
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作り方

  1. 1

    [下準備]白ネギを刻んで晒しておく
         サンチュ、しそ洗う
         お皿に盛り付けておく

  2. 2

    豚バラブロックをフォークで数カ所両面刺す

  3. 3

    両面に塩をかけ10分ほど寝かせる
    (10分経ったら出てきた水分を拭き取る)

  4. 4

    鍋に◯のものを入れて中火
    (沸いてきたらアクを取る)

  5. 5

    フタをして弱めの中火で20〜25分
    (茹でた後に、冷ますと程よく熱が全体にいきわたる)

  6. 6

    【タレ】●のものを全て混ぜる

コツ・ポイント

お肉を茹でる時間は様子を見てください。

サムギョプサル的な食べ方で、
ニンニクを巻いてみたり、キムチ入れたり
もやしのナムルなどを巻いても
とてもおいしいですよ^_^

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う
う @cook_40403727
2024/09/09 09:48に公開

このレシピのキーワード

ポッサム ねぎ 大葉 豚肉 お肉 豚バラかたまり にんにく キムチ 酒 コチュジャン しょうが 長ネギ

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