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カボチャのグラタン
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カボチャのグラタン-レシピのメイン写真

カボチャのグラタン

たきティママ
たきティママ @cook_40163761

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たきティママ
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材料

4人分
  • きのこ 1パック
  • 玉葱 1/2こ 
  • カボチャ 1/4こ
  • 鶏もも肉 1枚
  • バター 40g
  • 米粉 大さじ3
  • 水 100ml
  • 牛乳 300ml
  • 酒粕(水20ccとかす) 20g
  • パン粉、チーズ 各適量
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作り方

  1. 1

    もも肉を一口大に切り塩胡椒する

  2. 2

    キノコは手でさき、玉ねぎは1センチのくし形切り、かぼちゃも厚さ1センチ位の一口大に切る

  3. 3

    フライパンで鶏肉を皮を下にして焼く取り出しておく

  4. 4

    鍋に塩をパラパラして、きのこ、玉葱、カボチャ、鶏肉を重ねて牛乳、酒粕、水をいれる

  5. 5

    弱火で10分ほど煮る
    米粉を水でとき入れとろみをつける

  6. 6

    器にもりチーズ、パン粉をかけてオーブンで焼く200度で10分〜15分ぐらい

コツ・ポイント

お肉を皮から焼いてコクを出す

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たきティママ
たきティママ @cook_40163761
2024/10/08 03:51に公開
三重県津市で開運発酵つばき料理教室を主宰しています。4人の子育てをしながら簡単でヘルシー、時短でエコをモットーにレシピを考えています。その人の心や美しさは食べる物で築き上げられると思います。そして美味しい物を食べると幸せな気持ちになります。みなさんが幸せになるようなレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

グラタン 米粉 キノコ かぼちゃ 鶏もも肉 バター 牛乳 チーズ 玉ねぎ

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