お二人さんの☆レンコンのガレット風
簡単にできてレンコンが沢山食べられます！
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンの皮を剥きスライサーを使い薄く切って、酢水に5分くらいつけておきます。
こんな大きさです -
- 2
酢水をすて、塩胡椒を少々ふり、混ぜます。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、レンコン半分を並べていきます。
その上に粉チーズ、ピザ用チーズを乗せます -
- 4
レンコンの残りを上にひきつめます
-
- 5
フライパンに蓋をして中火より弱めで火を付け焼きます。動くようになったら裏返して焼きます。
- 6
レンコンが透明になってきたら、蓋をとり、強火でカリッと表裏を焼きます
- 7
好きな様にカットして好みでバセリや黒胡椒をふって出来上がりです
こんな切り方も。 -
コツ・ポイント
レンコンを裏返した時にフライパン返しで押し付けるとチーズが広がってより、カリッとします
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24425168
