Mangut ikan asap

Name: Mangut ikan asap
Yield: 6 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 pcs ikan asap potong; 8 buah tempe potong; 3 buah tahu dipotong; 1 buah santan instan; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 5 buah cabe keriting; 1 ruas kunyit; 5 buah daun jeruk; 2 buah daun salam; 2 buah sereh geprek; 1 ruas jahe geprek; 2 ruas lengkuas geprek; 5 buah cabe utuh; secukupnya Kemangi; secukupnya Gula, garam dan penyedap; secukupnya Air

arifah trijayanti @Arifah_ifaa

Yogyakarta

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#kopijos_PenulisFavoritku
#PenulisFavoritku
#GAS2025

Lebih banyak

Mangut ikan asap

arifah trijayanti @Arifah_ifaa

Yogyakarta

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#kopijos_PenulisFavoritku
#PenulisFavoritku
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 Orang

6 pcsikan asap potong
8 buahtempe potong
3 buahtahu dipotong
1 buahsantan instan
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahkemiri
5 buahcabe keriting
1 ruaskunyit
Bumbu Cemplung
5 buahdaun jeruk
2 buahdaun salam
2 buahsereh geprek
1 ruasjahe geprek
2 ruaslengkuas geprek
5 buahcabe utuh
secukupnyaKemangi
secukupnyaGula, garam dan penyedap
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan semua bumbu
2

Tumis hingga wangi lalu masukan semua bahan kemudian tambahkan sedikit air
3

Masukan sedikit garam dan gula dan juga tahu dan tempe. Biarkan sebentar sampai tempe dan tahu matang
4

Masukan ikan asap biarkan sebentar hingga mendidih
5

Masukan santan dan cabe utuh lalu cicipi. Jika kurang berasa tambahkan gula garam. Lalu biarkan hingga air berkurang
6

Setelah air berkurang masukan kemangi dan masak hingga matang