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🌟[簡単 定番] 切り干し大根の煮物
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🌟[簡単 定番] 切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

🌟[簡単 定番] 切り干し大根の煮物

LandSky🌟
LandSky🌟 @cook_110167295
Tokyo Japan

・簡単にできる定番の作り置きです!
・お弁当にもgood!!
・食物繊維とカルシウムが豊富◎
・よく噛んで食べるので満腹感と満足感
・ダイエットにオススメです。

・簡単にできる定番の作り置きです!
・お弁当にもgood!!
・食物繊維とカルシウムが豊富◎
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🌟[簡単 定番] 切り干し大根の煮物

LandSky🌟
LandSky🌟 @cook_110167295
Tokyo Japan

・簡単にできる定番の作り置きです!
・お弁当にもgood!!
・食物繊維とカルシウムが豊富◎
・よく噛んで食べるので満腹感と満足感
・ダイエットにオススメです。

・簡単にできる定番の作り置きです!
・お弁当にもgood!!
・食物繊維とカルシウムが豊富◎
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材料

1〜4人分
  • 乾燥 切干大根 20g
  • 干し椎茸(生椎茸,しめじでも🆗) 10g
  • 人参 小1本
  • さつま揚げ(ちくわや油揚げでも🆗) 小2枚
  • ごま油 小さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 冷凍枝豆 約10個
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作り方

  1. 1

    切り干し大根と干し椎茸を、ぬるま湯に約10分ひたす。人参と厚揚げは細切りにする。

    • 🌟[簡単 定番] 切り干し大根の煮物作り方1写真
    • 🌟[簡単 定番] 切り干し大根の煮物作り方1写真
    • 🌟[簡単 定番] 切り干し大根の煮物作り方1写真
  2. 2

    大根がふやけたら軽くしぼって、真ん中で切る。ごま油を引いた鍋で、中火で大根、軽くしぼった干し椎茸、人参を約1分炒める。

    • 🌟[簡単 定番] 切り干し大根の煮物作り方2写真
  3. 3

    ひたひたになる位に水を入れ(写真参照) 顆粒だし,砂糖,醤油,さつま揚げを入れ,落とし蓋&蓋をして弱中火で約5分煮る。

    • 🌟[簡単 定番] 切り干し大根の煮物作り方3写真
    • 🌟[簡単 定番] 切り干し大根の煮物作り方3写真
    • 🌟[簡単 定番] 切り干し大根の煮物作り方3写真
  4. 4

    冷凍枝豆を濡らしてラップで軽く包みレンチン20秒、③に入れさっくり混ぜ、1分煮たら完成‼️

    • 🌟[簡単 定番] 切り干し大根の煮物作り方4写真
    • 🌟[簡単 定番] 切り干し大根の煮物作り方4写真
    • 🌟[簡単 定番] 切り干し大根の煮物作り方4写真
  5. 5

    【献立例】副菜に便利😊

    • 🌟[簡単 定番] 切り干し大根の煮物作り方5写真
    • 🌟[簡単 定番] 切り干し大根の煮物作り方5写真

コツ・ポイント

🌟干し椎茸のもどし汁を大さじ3程度入れてもおいしいです。
🌟キノコは生椎茸やしめじなどでも🆗(キノコが苦手なら入れなくても🆗)
🌟冷凍枝豆を入れると彩りがキレイになるのでオススメです!

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LandSky🌟
LandSky🌟 @cook_110167295
2025/02/06 11:13に公開
Tokyo Japan
🌟簡単,時短料理,ダイエット,野菜好き,趣味,記録📝🌟体重43kgキープ(身長161cm)の簡単レシピ📝🌟分量,時間等はざっくり目安です。 (それぞれのお好みで調整&アレンジOK!)🌟市販品も活用しつつ,ヘルシー,簡単,映え,おいしい🤤🌟祖母や母のレシピの記録&再現も😊📝🌟#OneDayJapaneseMeal🥢 #Washoku🌟#JapaneseHomeCooking🇯🇵🌟#JapaneseCuisine #簡単料理
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 枝豆 シメジ しいたけ にんじん さつま揚げ ちくわ ほししいたけ 油揚げ

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