Gulai ikan tongkol sayur buncis

Name: Gulai ikan tongkol sayur buncis
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tongkol; gram Buncis ±200; Jeruk nipis dan garam; 2 siung bawang merah sedang di iris,; 2 siung bawang putih, digeprek cincang; jahe; sereh; lengkuas digeprek; tomat besar, di iris; daun jeruk dan; daun salam; 2 sdm Minyak goreng, untuk menumis; Bumbu kuning :; kunyit,; cabe keriting, di ulek. Sesuaikan aja pedes nya; 65ml Santan kara 1bungkus dan air secukupnya; secukupnya Kaldu jamur dan garam

Lyna @cook_inspirasi74

Tangerang selatan

Ikan tongkol kesukaan putriku. Yuk kita masak bareng bareng ☺️

Lebih banyak

Gulai ikan tongkol sayur buncis

Lyna @cook_inspirasi74

Tangerang selatan

Ikan tongkol kesukaan putriku. Yuk kita masak bareng bareng ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 10 menit

4 Orang

2 ekorikan tongkol
gramBuncis ±200
Marinasi :
Jeruk nipis dan garam
Bumbu dasar :
2 siungbawang merah sedang di iris,
2 siungbawang putih, digeprek cincang
jahe
sereh
lengkuas digeprek
tomat besar, di iris
daun jeruk dan
daun salam
2 sdm Minyak goreng, untuk menumis
Bumbu kuning :
kunyit,
cabe keriting, di ulek. Sesuaikan aja pedes nya
65mlSantan kara 1bungkus dan air secukupnya
secukupnyaKaldu jamur dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 10 menit

1

Bersihkan tongkol dan potong sesuai selera, kasih perasan jeruk nipis dan taburin garam ±½sdt, sisihkan dan diamkan sebentar
2

Goreng ikan sampai matang, sishkan
3

Buncis dibersihkan potong sesuai selera
4

Tumis bumbu dasar hingga harum, lalu campurkan bumbu kuning
5

Lalu masukkan buncis, masak sampai wangi dan meresap, kemudian tambahkan air secukupnya, biarkan sampai mendidih.
6

Terakhir tambahkan kara, aduk sebentar kemudian masukkan ikan tongkol yg sdh di goreng.
Aduk aduk, biarkan sampai matang. Tambahkan kaldu jamur secukupnya dan sedikit garam.
Tes rasa. Sajikan