ワカメ、えのき、カニカマを食べやすい大きさに切っておく。
わかめは、キッチンペーパーなどで、水分をとっておく。

フライパンにニンニクを入れてから火をつける。ニンニクがパチパチとしてきた。★を入れて炒める。始めは中火くらい。

白だしをフライパン（20センチ使用）にひと回し加える。