Semur Ayam Kentang Tahu

Name: Semur Ayam Kentang Tahu
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam broiler (saya pakai paha); 2 buah kentang, iris; 1 buah tahu jombang, iris; 1/2 butir bawang bombay; 1/2 butir pala; 2 sdt gula; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada bubuk; 3 sdm kecap manis; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng; 6 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; Bawang goreng

Yessil Chechiel @chechiel

Surabaya

Makanan berkuah untuk menu buka puasa memang paling nikmat..

Saat menjalankan ibadah puasa dengan menahan lapar dan haus, jam berbuka puasa jadi momen yang paling ditunggu-tunggu. Selain butuh asupan air mineral yang cukup, kita juga perlu memerhatikan asupan makanan yang masuk ke dalam tubuh.

Makanan berkuah terasa begitu nikmat dikonsumsi saat buka puasa. Banyak makanan berkuah khas Indonesia tetapi yang saya pilih untuk menghangatkan tubuh kali ini, sekaligus membuat perut nyaman setelah berpuasa adalah "Semur Ayam Kentang Tahu"

Yukk bikin yukkkk

Sc : @yulie_gunawan

#resepYessil_Chechiel
#wanitakariermemasak
#demenuprekdidapur
#buatsendirimakananmu
#GAS2025
#Coboy2025
#SajianBerkuah
#KolakSurabaya2025
#BerbagiRasaRamadan
#KolakSurabaya_MakananBerkuah
#CookpadCommunity_Surabaya
#SemurAyamKentangTahu

Makanan berkuah untuk menu buka puasa memang paling nikmat..

Yukk bikin yukkkk

Sc : @yulie_gunawan

Lebih banyak

Semur Ayam Kentang Tahu

Yessil Chechiel @chechiel

Surabaya

Makanan berkuah untuk menu buka puasa memang paling nikmat..

Yukk bikin yukkkk

Sc : @yulie_gunawan

Makanan berkuah untuk menu buka puasa memang paling nikmat..

Yukk bikin yukkkk

Sc : @yulie_gunawan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

8 orang

1 kgayam broiler (saya pakai paha)
2 buahkentang, iris
1 buahtahu jombang, iris
1/2 butirbawang bombay
1/2 butirpala
2 sdtgula
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtlada bubuk
3 sdmkecap manis
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng
Bahan Bumbu Halus :
6 butirbawang merah
4 butirbawang putih
3 butirkemiri sangrai
Bahan Pelengkap :
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Iris dan potong kentangnya sesuai selera. Goreng tahu dan sisihkan. Iris tipis bombay.
3

Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan/teflon dan goreng semua ayamnya hingga kecoklatan, minyak keluar dan agak keset.
4

Sambil menunggu ayam digoreng, blender bahan bumbu halusnya. Pakai minyak goreng dari sisa menggoreng ayam untuk menumis bumbu halus (saya tumis di dalam panci sekalian).
Tumis hingga harum dan kering.
Masukkan bawang bombay tumis ulang.
5

Masukkan ayam tumis sebentar bersama bumbu dan tambahkan air. Aduk rata dan masukkan kentang.
6

Masukkan kecap manis, gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan parutan pala. Kemudian terakhir masukkan tahu, koreksi rasa dan masak hingga matang. Matikan api kompor, lalu angkat dan sajikan.
7

Semur Ayam Kentang Tahu siap dihidangkan.