ふわふわ~かぼちゃパン
覚書。ほんのり甘くふわふわ~なかぼちゃパン。
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覚書。ほんのり甘くふわふわ~なかぼちゃパン。
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牛乳にドライイーストを加えて混ぜた後、(a)も加えて混ぜる。
ホームベーカリーに①と強力粉、カボチャペーストを入れて10分こねる。バターを加え最後までこねる。
こね上がったら取り出し丸めて一次発酵。
半分に分割しまるめてベンチタイム20分。
食パン成型し型に入れて2次発酵。
180度のオーブンで40分焼く。
作り方は簡素に省略しています。
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