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トマトのサラダ、ベーコンソース
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トマトのサラダ、ベーコンソース-レシピのメイン写真

トマトのサラダ、ベーコンソース

美食家X
美食家X @cook_40128008

絶品ベーコンソースが決め手!
おかずの一品に、おつまみに!

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材料

2人分
  • トマト 一個
  • ベーコン 1/3パック
  • ニンニク 一片
  • マッシュルーム 4つ
  • オリーブオイル 適量
  • 白ワイン 大さじ2
  • カンタン酢 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • ディルウィード ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    トマトは薄切りにして器にもり冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    マッシュルーム、ニンニク、ベーコンを細切りにして小さめなフライパンにオリーブオイルを適量入れて火にかける

  3. 3

    ベーコンがカリカリになるまで弱火で炒める

  4. 4

    白ワイン、カンタン酢を回し入れ煮詰める(少し焦がすように)

  5. 5

    醤油をいれさらに煮詰める

  6. 6

    塩コショウで味を整える

  7. 7

    トマトを冷蔵庫から取り出し、ベーコンソースを上にのせ、ディルウィードを散らしたら完成!

コツ・ポイント

白ワインとカンタン酢を煮詰めて焦がすことでコクがでる

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美食家X
美食家X @cook_40128008
2025/05/02 01:20に公開
お酒が進むアイデア料理を中心に(^^)
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このレシピのキーワード

サラダ トマト ベーコン マッシュルーム にんにく

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