Semur Ceker dgn Proteina

Name: Semur Ceker dgn Proteina
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus proteina yg ukurannya kecil2 tapi bukan yg uk. Cincang yaa; Secukupnya kaldu ayam (saya pakai sisa presto ceker atau air biasa juga bisa); 500 gram ceker yg sudah di presto; 1/2 blok gula merah; 10 SDM kecap manis (bisa di tambah sesuai selera); 8 bamer; 8 baput; 4 kemiri; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 2 SDM ketumbar; 1/2 sdt jinten; 3 salam; 5 daun jeruk; 2 serai; 1 kayu manis; 1 kapulaga; Secukupnya minyak goreng (agak banyak); Secukupnya air; 2 sachet kaldu ayam bubuk; 1 sdt garam; 1 bungkus merica bubuk; 1/4 sdt micin; 3 batang daun bawang iris2; 1/2 irisan labu kuning rebus lalu lumatkan

rahayudj @rahayupurwanto

Pengen mie ayam, tapi yg ready ceker sama proteina aja.. gaassss

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #CookpadCommunity_Bali #CPBali_MasakPakaiKecap2026 #CPBaliAuthor2026_Rahayudj

Pengen mie ayam, tapi yg ready ceker sama proteina aja.. gaassss

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #CookpadCommunity_Bali #CPBali_MasakPakaiKecap2026 #CPBaliAuthor2026_Rahayudj

Lebih banyak

Semur Ceker dgn Proteina

rahayudj @rahayupurwanto

Pengen mie ayam, tapi yg ready ceker sama proteina aja.. gaassss

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #CookpadCommunity_Bali #CPBali_MasakPakaiKecap2026 #CPBaliAuthor2026_Rahayudj

Pengen mie ayam, tapi yg ready ceker sama proteina aja.. gaassss

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #CookpadCommunity_Bali #CPBali_MasakPakaiKecap2026 #CPBaliAuthor2026_Rahayudj

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

1 bungkusproteina yg ukurannya kecil2 tapi bukan yg uk. Cincang yaa
Secukupnyakaldu ayam (saya pakai sisa presto ceker atau air biasa juga bisa)
500 gramceker yg sudah di presto
1/2 blokgula merah
10 SDMkecap manis (bisa di tambah sesuai selera)
Bumbu halus
8bamer
8baput
4kemiri
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
2 SDMketumbar
1/2 sdtjinten
Bumbu cemplung
3salam
5daun jeruk
2serai
1kayu manis
1kapulaga
Bahan tambahan
Secukupnyaminyak goreng (agak banyak)
Secukupnyaair
Seasoning
2 sachetkaldu ayam bubuk
1 sdtgaram
1 bungkusmerica bubuk
1/4 sdtmicin
Bahan tambahan
3 batangdaun bawang iris2
1/2 irisanlabu kuning rebus lalu lumatkan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung masak sampai harum.
2

Masukkan 1/2 blok gula merah dan kecap manis aduk2. masak sampai gula larut
3

Masukkan proteina dan ceker aduk rata
4

Masukkan kaldu ceker sampai terendam. masak sampai mendidih
5

Beri seasoning dan irisan daun bawang aduk rata kembali
6

Masukkan lumatan labu kuning aduk rata kembali
7

Jika sudah cukup angkat dan sajikan