米粉の抹茶クッキー
今回は片栗粉を少し混ぜて焼きました 袋を使って簡単に作りました カリポリでおいしいです
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米粉、片栗粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダー、砂糖を袋に入れてシャカシャカ振る
米油を入れて揉んだり振ったりして粉全体に混ぜる
アーモンドミルクを30g入れて袋のまま手で揉んでまとめる まとまらなければ5gずつ足してみて下さい
まとまった生地を袋の上から麺棒で2mmほどの厚さに延ばして袋を破り型抜きしていく
オーブンシートに並べて170度10分〜12分焼く
片栗粉が入っているからか米粉だけの時より扱いやすいです
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